Was soll ich backen?

Schlagwort: Baiser

Backwissen

Grundteige aus Grundzutaten

Bekannte Grundteige Zutaten für Rührteig Für einen Rührteig braucht man die vier Grundzutaten Butter, Eier, Zucker und Mehl. Andere Grundteige kommen von Natur aus ohne eine bestimmte Grundzutat aus und sind fettarm, ei- oder zuckerfrei. Einige dieser Teige möchte ich hier im Folgenden vorstellen. Andere Grundteige Während der Brandteig ohne Zucker auskommt, ist der Biskuit […]